Resepi Bubur Ayam Che Nom
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas resepi bubur ayam che nom. Bubur ayam che nom adalah salah satu makanan khas Malaysia yang terkenal dengan rasanya yang nikmat dan kaya akan rempah-rempah. Bubur ini biasanya disajikan pada waktu sarapan pagi atau sebagai makanan ringan di siang hari. Nah, jika Sobat Mai ingin mencoba membuat bubur ayam che nom sendiri di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 1 cup beras
- 5 cawan air
- 4 helai daun pandan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 inci halia, diketuk
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1/2 ketul ayam, dipotong kecil-kecil
- 1/2 cawan kacang dal, direndam semalaman dan dikisar
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Lada sulah secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Pertama-tama, cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 30 minit. Kemudian, buang air rendaman dan letakkan beras dalam periuk dengan 5 cawan air. Tambahkan daun pandan, serai, halia dan garam. Masak beras sehingga empuk dan pecah.
Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan ayam dan kacang dal yang telah dikisar. Kacau rata dan biarkan ayam masak sehingga empuk.
Setelah itu, masukkan campuran ayam dan kacang dal ke dalam periuk bersama beras yang telah masak. Masak semula dalam periuk sehingga bubur menjadi kental dan pekat. Tambahkan gula dan lada sulah secukup rasa.
Sekarang, bubur ayam che nom siap disajikan. Hidangkan dengan irisan ayam panggang, daun bawang dan sambal belacan.
Kesimpulan:
Bubur ayam che nom adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang nikmat dan lezat. Dalam resep ini, beras dan ayam disatukan dengan rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang autentik dan lezat. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Bubur Ayam Che Nom"