Resepi Laksam Che Nom: Santapan Tradisi Kita

Source: bing.com

Salam dan Selamat Datang Sobat Mai!

Di dalam artikel kali ini, kita akan membincangkan mengenai resepi laksam che nom yang menjadi santapan tradisi kita. Bagi Sobat Mai yang tidak tahu, laksam che nom adalah sejenis makanan tradisional yang berasal dari negeri Terengganu. Makanan ini terkenal dengan kuah santannya yang pekat dan perisa ikan yang sedap. Jadi, jangan terlepas peluang untuk mencuba resepi laksam che nom yang saya kongsikan ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulakan pembuatan laksam che nom, pastikan anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan seperti:

500 gram tepung beras

1 liter air

1 biji kelapa parut

5 ulas bawang putih

1 inci halia

1 ekor ikan kembung

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

3 tangkai daun bawang

2 batang serai

1 kuntum bunga kantan

Cara-Cara Membuat Laksam Che Nom

Setelah anda memastikan bahawa semua bahan-bahan telah disiapkan, anda boleh memulakan proses pembuatan laksam che nom. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:

Langkah 1: Campurkan tepung beras dengan air dan gaul sebati. Kemudian, rebus adunan tersebut hingga masak.

Langkah 2: Ambil adunan tersebut dan tekan sehingga menjadi leper. Kemudian, gulungkan dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.

Langkah 3: Untuk membuat kuah, terlebih dahulu tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.

Langkah 4: Kemudian, masukkan air dan kelapa parut ke dalam kuali tersebut. Biarkan ia mendidih selama 10 minit.

Langkah 5: Setelah itu, tambahkan ikan kembung yang telah dibersihkan ke dalam kuali tersebut. Masak hingga ikan masak dan empuk.

Langkah 6: Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian, masukkan daun bawang, serai dan bunga kantan ke dalam kuah tersebut.

Langkah 7: Ambil leper tadi dan rebus dalam air mendidih selama 5 minit.

Langkah 8: Setelah itu, angkat dan toskan air yang berlebihan.

Langkah 9: Hidangkan leper dalam mangkuk dan tuangkan kuah di atasnya.

Langkah 10: Taburkan sedikit daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.

Kesimpulan

Itulah resepi laksam che nom yang boleh anda cuba di rumah. Pastikan anda mengikuti langkah-langkah yang diberikan dengan teliti agar dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan lazat. Jangan terlupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap