Resepi Ayam Masak Kerutuk

Bahan Ayam Masak Kerutuk:

• 1 ekor ayam - potong ikut suka
• 3 peket kecil rempah kerutuk ADABI (campur sedikit air hingga menjadi pes)
• 2 batang serai - dititik
• 2 keping asam gelugor/asam keping
• 2 sudu makan kerisik
• 1 atau 2 kotak kecil santan
• Garam d
• Gula

Bahan Rempah Tumis:

• 1 batang kulit kayu manis
• 2 bunga lawang

Bahan Tumbuk:

• 5 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci halia

Cara Memasak Ayam Masak Kerutuk:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis rempah tumis dan bahan tumbuk serta serai hingga wangi dan agak garing.
2. Masukkan rempah kerutuk, tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan sedikit santan. Masak dengan api perlahan hingga air ayam kering dan santan naik minyak.
4. Masukkan santan selebihnya, kerisik, garam dan gula. Lebihkan gula kerana kerutuk mesti rasa manis sedikit. Biarkan ayam masak sambil dikacau sesekali supaya lauk tidak hangit hingga kuahnya menjadi pekat dan berwarna gelap.
5. Tutup api dan hidangkan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Ayam Masak Merah Che Nom – Confirm Jadi! .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...
• 
  Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok KelantanPada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap dan Mudah untuk DibuatAyam masak kicap adalah hidangan masakan tradisional yang amat popular di Malaysia. Ramai orang memasak hidangan ini di rumah kerana ia mudah dan cepat disediakan serta mempunyai rasa yang sedap. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah, berikut ad ...
• 
  Resepi Ayam Masak Ungkep Noxxa yang Mudah dan SedapAyam masak ungkep merupakan masakan tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan penggunaan Noxxa, resipi ini menjadi lebih mudah dan cepat disediakan. Dengan kandungan rempah yang kaya, ayam masak ungkep ini pasti dapat memenuhi ...
• 
  Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan MudahChicken Grilled with BlackpepperBahan-Bahan Perapan:6 keping whole leg - debone (dibuang tulangnya)1 kiub pati ayam2 sdm sos tiram2 sdm sos lea & perrin (pilihan)1 sdm serbuk lada hitam3 ulas bawang putih - ditumbuk3 biji bawang merah - ditumbuk ...
• 
  Resepi Ayam Panggang Mudah dan Sedap - Cara Memasak dengan Bahan LengkapAyam panggang merupakan hidangan yang popular di kalangan semua orang, terutama untuk keluarga dan rakan-rakan. Jika anda ingin menambah variasi dalam menu harian anda, anda boleh mencuba resepi ayam panggang mudah dan sedap ini.Bahan-Bahan1 ekor ay ...
• 
  Resepi Ayam Percik Maggi Cukup RasaAyam percik Maggi cukup rasa adalah sejenis hidangan yang sederhana tetapi beraroma dan rasa yang sedap. Ia menggunakan bumbu ayam Maggi cukup rasa sebagai asas dan bahan-bahan tambahan lain seperti cili, bawang, dan rempah-rempah lain untuk memberi ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Sedap RangupAyam goreng adalah salah satu hidangan yang mudah disukai oleh semua orang. Resepi ini akan membantu anda untuk membuat ayam goreng yang rangup dan sedap di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi ayam goreng yang sedap, rangup dan muda ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Lembut dan RangupAyam goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di seluruh dunia dan hampir semua orang menyukainya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan bisa dihidangkan kapan saja, baik untuk acara formal maupun informalBahan utama yang dibutuhkan adal ...