Resepi Laksa Penang – Segar dan Sedap

Source: bing.com

Laksa Penang – Asal Usul

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Bagaimana dengan kesehatanmu? Di artikel ini, kita akan membicarakan tentang resepi laksa Penang yang segar dan sedap. Sebelum itu, mari kita bicarakan asal usul laksa Penang. Laksa Penang merupakan hidangan kegemaran masyarakat Penang yang terdiri daripada mi kering dengan kuah pedas yang kaya akan rempah. Hidangan ini diperkenalkan oleh pendatang Melayu dari Kepulauan Riau dan Singapura pada abad ke-19.

Bahan-bahan

Untuk membuat laksa Penang yang enak, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 500 gram mi laksa
2. 2 liter air
3. 200 gram udang
4. 250 gram ikan kembung
5. 150 gram taoge
6. 1 batang serai
7. 1 inci halia
8. 4 ulas bawang putih
9. 10 biji cili padi
10. 1/2 cawan kacang tanah
11. 1/2 cawan belacan
12. 2 helai daun kesum
13. 1 biji limau kasturi
14. garam secukup rasa

Cara Memasak

Sekarang, mari kita mulai memasak laksa Penang yang segar dan sedap ini:

1. Rebus air dalam periuk besar dan masukkan serai dan halia. Biarkan mendidih selama 10 minit.
2. Blender bawang putih, cili padi, kacang tanah, dan belacan sehingga menjadi pes yang halus.
3. Tambahkan pes tadi ke dalam air rebusan, kemudian tambahkan ikan kembung. Biarkan mendidih selama 15 minit.
4. Sementara itu, goreng udang hingga masak.
5. Setelah itu, masukkan taoge ke dalam kuah dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.
6. Rebus mi laksa selama 3-5 minit. Kemudian toskan dan siram dengan air sejuk.
7. Susun mi laksa, taoge, ikan kembung, dan udang dalam mangkuk.
8. Tuangkan kuah laksa ke atas hidangan dan hias dengan daun kesum dan limau kasturi.

Cara Penyajian

Laksa Penang yang segar dan sedap ini boleh disajikan panas-panas. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti telur rebus, taugeh, dan sebagainya. Secara tradisional, laksa Penang disajikan dengan bahan-bahan seperti sambal belacan, bawang goreng, dan jeruk nipis.

Kesimpulan

Itulah resepi laksa Penang yang segar dan sedap. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang mudah, anda boleh menghidangkan hidangan ini di rumah. Laksa Penang memang sedap, dengan kuah pedas yang kaya akan rempah, ikan yang lembut, dan taoge yang segar. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi pengalaman anda dengan kami.

Selamat Mencuba dan Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...