Source: bing.com Apa itu Quinoa?
Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan membincangkan tentang quinoa. Bagi yang belum tahu, quinoa adalah sejenis bijirin yang kaya dengan nutrisi dan sering dikaitkan dengan makanan sihat. Quinoa asalnya berasal dari Amerika Selatan dan telah menjadi semakin popular di seluruh dunia.
Kelebihan Quinoa
Makanan sihat memang sangat penting dalam kehidupan kita. Quinoa mempunyai banyak kelebihan yang bukan sahaja membantu kita mengekalkan kesihatan, tetapi juga membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, kencing manis dan kanser.Antara kelebihan quinoa ialah ia mengandungi protein, serat, zat besi, fosforus, magnesium dan banyak lagi nutrisi yang penting untuk badan kita. Selain itu, quinoa juga rendah lemak dan kolesterol, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Cara Memasak Quinoa
Ada banyak cara untuk menyediakan quinoa, tetapi cara yang paling mudah adalah dengan merebusnya. Langkah-langkah untuk memasak quinoa adalah seperti berikut:1. Cuci quinoa dengan air sejuk untuk menghilangkan sebarang kotoran atau biji yang rosak.2. Masukkan quinoa ke dalam periuk bersama air dan sedikit garam.3. Biarkan quinoa mendidih dan kemudian kecilkan api dan biarkan hingga air meresap sepenuhnya.4. Apabila quinoa sudah masak, gunakan garpu untuk menggosokkan biji-biji quinoa supaya ia menjadi lebih berserat.
Resepi Quinoa yang Sedap
Sekarang kita akan berkongsi beberapa resepi quinoa yang sedap dan mudah disiapkan. Mari kita mulakan!
1. Sup Quinoa
Bahan-bahan:- 1 cawan quinoa- 4 cawan air- 1 biji bawang besar, cincang- 2 ulas bawang putih, cincang- 1 batang serai, hancurkan- 2 inci halia, hancurkan- 1 sudu besar minyak zaitun- 1/2 sudu teh serbuk kunyit- Garam dan lada hitam secukupnya- 2 biji lobak merah, dipotong dadu- 1 biji carrot, dipotong dadu- 1 biji kentang, dipotong dadu- 1/2 cawan kacang merah- 1/2 cawan jagung manisCara Memasak:1. Rebus quinoa dalam air selama 15 minit atau sehingga ia empuk.2. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang besar, bawang putih, serai dan halia sehingga wangi.3. Tambahkan kunyit, garam dan lada hitam dan kacau rata.4. Masukkan lobak merah, carrot dan kentang dan masak selama 5 minit.5. Tambahkan kacang merah, jagung manis dan quinoa dan masak selama 5 minit lagi.6. Sup quinoa siap untuk dihidangkan.
2. Salad Quinoa
Bahan-bahan:- 1 cawan quinoa- 2 cawan air- 1 biji tomato, dipotong dadu- 1/2 biji bawang besar, cincang halus- 1 biji timun, dipotong dadu- 1/4 cawan daun ketumbar, cincang halus- 1/4 cawan daun pudina, cincang halus- 1 sudu besar minyak zaitun- 2 sudu besar air lemon- Garam dan lada hitam secukupnyaCara Memasak:1. Rebus quinoa dalam air selama 15 minit atau sehingga ia empuk.2. Biarkan quinoa sejuk sebelum menyediakan salad.3. Campurkan quinoa, tomato, bawang besar, timun, ketumbar dan pudina dalam satu mangkuk.4. Tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam dan lada hitam dan kacau rata.5. Salad quinoa siap untuk dihidangkan.
Kesimpulan
Quinoa mempunyai banyak kelebihan untuk kesihatan kita. Ia mudah disediakan dan boleh digunakan dalam pelbagai resepi. Dengan mengambil quinoa sebagai satu daripada pilihan makanan sihat, kita boleh mengekalkan kesihatan dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Cuba beberapa resepi yang telah dikongsikan dan sertai kami lagi di resepi yang menarik seterusnya!
Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!
Post a Comment for "Resepi Quinoa - Makanan Sihat yang Mudah Disiapkan"