Resepi Quinoa - Makanan Sihat yang Mudah Disiapkan

Source: bing.com

Apa itu Quinoa?

Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan membincangkan tentang quinoa. Bagi yang belum tahu, quinoa adalah sejenis bijirin yang kaya dengan nutrisi dan sering dikaitkan dengan makanan sihat. Quinoa asalnya berasal dari Amerika Selatan dan telah menjadi semakin popular di seluruh dunia.

Kelebihan Quinoa

Makanan sihat memang sangat penting dalam kehidupan kita. Quinoa mempunyai banyak kelebihan yang bukan sahaja membantu kita mengekalkan kesihatan, tetapi juga membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, kencing manis dan kanser.Antara kelebihan quinoa ialah ia mengandungi protein, serat, zat besi, fosforus, magnesium dan banyak lagi nutrisi yang penting untuk badan kita. Selain itu, quinoa juga rendah lemak dan kolesterol, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Cara Memasak Quinoa

Ada banyak cara untuk menyediakan quinoa, tetapi cara yang paling mudah adalah dengan merebusnya. Langkah-langkah untuk memasak quinoa adalah seperti berikut:1. Cuci quinoa dengan air sejuk untuk menghilangkan sebarang kotoran atau biji yang rosak.2. Masukkan quinoa ke dalam periuk bersama air dan sedikit garam.3. Biarkan quinoa mendidih dan kemudian kecilkan api dan biarkan hingga air meresap sepenuhnya.4. Apabila quinoa sudah masak, gunakan garpu untuk menggosokkan biji-biji quinoa supaya ia menjadi lebih berserat.

Resepi Quinoa yang Sedap

Sekarang kita akan berkongsi beberapa resepi quinoa yang sedap dan mudah disiapkan. Mari kita mulakan!

1. Sup Quinoa

Bahan-bahan:- 1 cawan quinoa- 4 cawan air- 1 biji bawang besar, cincang- 2 ulas bawang putih, cincang- 1 batang serai, hancurkan- 2 inci halia, hancurkan- 1 sudu besar minyak zaitun- 1/2 sudu teh serbuk kunyit- Garam dan lada hitam secukupnya- 2 biji lobak merah, dipotong dadu- 1 biji carrot, dipotong dadu- 1 biji kentang, dipotong dadu- 1/2 cawan kacang merah- 1/2 cawan jagung manisCara Memasak:1. Rebus quinoa dalam air selama 15 minit atau sehingga ia empuk.2. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang besar, bawang putih, serai dan halia sehingga wangi.3. Tambahkan kunyit, garam dan lada hitam dan kacau rata.4. Masukkan lobak merah, carrot dan kentang dan masak selama 5 minit.5. Tambahkan kacang merah, jagung manis dan quinoa dan masak selama 5 minit lagi.6. Sup quinoa siap untuk dihidangkan.

2. Salad Quinoa

Bahan-bahan:- 1 cawan quinoa- 2 cawan air- 1 biji tomato, dipotong dadu- 1/2 biji bawang besar, cincang halus- 1 biji timun, dipotong dadu- 1/4 cawan daun ketumbar, cincang halus- 1/4 cawan daun pudina, cincang halus- 1 sudu besar minyak zaitun- 2 sudu besar air lemon- Garam dan lada hitam secukupnyaCara Memasak:1. Rebus quinoa dalam air selama 15 minit atau sehingga ia empuk.2. Biarkan quinoa sejuk sebelum menyediakan salad.3. Campurkan quinoa, tomato, bawang besar, timun, ketumbar dan pudina dalam satu mangkuk.4. Tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam dan lada hitam dan kacau rata.5. Salad quinoa siap untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Quinoa mempunyai banyak kelebihan untuk kesihatan kita. Ia mudah disediakan dan boleh digunakan dalam pelbagai resepi. Dengan mengambil quinoa sebagai satu daripada pilihan makanan sihat, kita boleh mengekalkan kesihatan dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Cuba beberapa resepi yang telah dikongsikan dan sertai kami lagi di resepi yang menarik seterusnya!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...