Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai

Source: bing.com

Bahan-Bahan:

1. 500g sotong segar

2. 1 biji limau nipis

3. 2 ulas bawang putih

4. 1 inci halia

5. 2 tangkai serai

6. 2 sudu besar sos ikan Thai

7. 1 sudu kecil garam

8. 1 sudu besar gula

9. 3 sudu besar minyak masak

10. 100ml air

Cara-Cara:

1. Potong sotong mengikut saiz yang diinginkan.

2. Kisar bawang putih dan halia.

3. Hiris serai dan limau nipis.

4. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

5. Masukkan serai dan sotong, kacau sebentar.

6. Tambah air, garam, gula dan sos ikan Thai. Masak sehingga sotong empuk.

7. Masukkan limau nipis dan kacau sebentar.

8. Sedia untuk dihidangkan.

Kenapa Sotong Stim Limau Ala Thai?

Sotong stim limau ala Thai adalah antara hidangan Thailand yang popular. Ianya sangat sesuai untuk disajikan pada sebarang majlis atau ketika bersantai di rumah. Rasa masam dan pedas pada hidangan ini pasti akan membangkitkan selera makan anda. Selain itu, sotong stim limau ala Thai juga mempunyai pelbagai khasiat kesihatan seperti membantu melancarkan sistem pencernaan dan menurunkan tekanan darah.

Tip Memasak:

Untuk mendapatkan sotong yang empuk, masaklah dalam jangka masa yang singkat dan tidak terlalu panas. Jangan terlalu lama memasak sotong kerana ia akan menjadi kering dan keras.

Cara Hidangan:

Sotong stim limau ala Thai boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Ianya sangat sesuai untuk disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Hidangan ini juga sesuai untuk disajikan bersama-sama dengan sayur-sayuran seperti kobis dan carrot. Jangan lupa untuk menghidangkan hidangan ini dalam keadaan panas.

Kesimpulan:

Sotong stim limau ala Thai adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat disediakan. Dalam masa yang singkat, anda sudah boleh menikmati hidangan yang sedap dan mempunyai pelbagai khasiat kesihatan. Selain itu, hidangan ini juga sesuai untuk disajikan pada sebarang majlis atau ketika bersantai di rumah. Tunggu apa lagi, cubalah resepi sotong stim limau ala Thai ini hari ini!

Salam dan selamat mencuba, Sobat Mai! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap