Dorayaki Resepi: Cara Mudah Buat Kuih Jepun yang Sedap
Apa itu Dorayaki?
Hello Sobat Mai! Dorayaki adalah sejenis kuih Jepun yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang sedap. Kuih ini terdiri dari dua keping kuih yang diisi dengan kacang merah manis. Dorayaki sering menjadi hidangan yang disajikan di restoran Jepun, tetapi juga boleh dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat dorayaki resepi, ada beberapa bahan yang perlu disediakan terlebih dahulu:
- 150 gram tepung gandum
- 3 biji telur
- 100 gram gula castor
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar air suam
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/2 sudu teh pewarna makanan merah (opsional)
- Filling: 200 gram kacang merah manis yang telah direbus dan dihaluskan
Cara Membuat Dorayaki
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat dorayaki resepi:
- Ambil tiga biji telur dan pukul dengan menggunakan mixer hingga kembang dan berbuih.
- Tambahkan gula castor dan pukul lagi hingga bercampur rata.
- Tambahkan madu dan air suam sambil terus memukul.
- Setelah itu, masukkan tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan telur sambil diayak. Kacau perlahan-lahan hingga adunan menjadi lembut.
- Tambahkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau sebati.
- Jangan lupa untuk tambahkan pewarna makanan merah jika ingin mendapatkan warna yang cantik pada kuih dorayaki.
- Panaskan kuali anti-lekat dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak masak.
- Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia merekahkan permukaannya.
- Setelah itu, balikkan kuih dorayaki dan biarkan ia masak selama 30 saat. Ulangi langkah ini sehingga adunan habis.
- Siapkan filling kacang merah manis yang telah dihaluskan. Ambil sejumlah kecil kacang merah dan letakkan pada satu keping kuih dorayaki.
- Tutup dengan keping kuih dorayaki yang lain dan tekan perlahan-lahan.
- Siapkan kuih dorayaki dalam jumlah yang mencukupi dan letakkan di dalam bekas yang sesuai.
Tips untuk Membuat Dorayaki yang Sedap
Untuk mendapatkan dorayaki yang sedap dan lembut, ada beberapa tips yang perlu diberi perhatian:
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan adunan yang lembut.
- Pukul telur dengan betul untuk memastikan adunan menjadi kembang dan berbuih.
- Tambahkan sedikit minyak masak ke dalam adunan untuk memastikan kuih dorayaki tidak melekat pada kuali.
- Biarkan kuih dorayaki masak dengan sempurna sebelum dibalikkan.
- Tekan perlahan-lahan kuih dorayaki setelah diisi dengan kacang merah manis supaya filling tidak tumpah keluar.
Kesimpulan
Jadi, itulah dorayaki resepi yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah. Anda juga boleh menambahkan filling yang lain seperti krim keju atau coklat untuk mencipta variasi yang lebih menarik. Selamat mencuba!
Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Post a Comment for "Dorayaki Resepi: Cara Mudah Buat Kuih Jepun yang Sedap"