Dorayaki Resepi: Cara Mudah Buat Kuih Jepun yang Sedap
Apa itu Dorayaki?
Hello Sobat Mai! Dorayaki adalah sejenis kuih Jepun yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang sedap. Kuih ini terdiri dari dua keping kuih yang diisi dengan kacang merah manis. Dorayaki sering menjadi hidangan yang disajikan di restoran Jepun, tetapi juga boleh dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat dorayaki resepi, ada beberapa bahan yang perlu disediakan terlebih dahulu:
- 150 gram tepung gandum
- 3 biji telur
- 100 gram gula castor
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar air suam
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/2 sudu teh pewarna makanan merah (opsional)
- Filling: 200 gram kacang merah manis yang telah direbus dan dihaluskan
Cara Membuat Dorayaki
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat dorayaki resepi:
- Ambil tiga biji telur dan pukul dengan menggunakan mixer hingga kembang dan berbuih.
- Tambahkan gula castor dan pukul lagi hingga bercampur rata.
- Tambahkan madu dan air suam sambil terus memukul.
- Setelah itu, masukkan tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan telur sambil diayak. Kacau perlahan-lahan hingga adunan menjadi lembut.
- Tambahkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau sebati.
- Jangan lupa untuk tambahkan pewarna makanan merah jika ingin mendapatkan warna yang cantik pada kuih dorayaki.
- Panaskan kuali anti-lekat dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak masak.
- Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia merekahkan permukaannya.
- Setelah itu, balikkan kuih dorayaki dan biarkan ia masak selama 30 saat. Ulangi langkah ini sehingga adunan habis.
- Siapkan filling kacang merah manis yang telah dihaluskan. Ambil sejumlah kecil kacang merah dan letakkan pada satu keping kuih dorayaki.
- Tutup dengan keping kuih dorayaki yang lain dan tekan perlahan-lahan.
- Siapkan kuih dorayaki dalam jumlah yang mencukupi dan letakkan di dalam bekas yang sesuai.
Tips untuk Membuat Dorayaki yang Sedap
Untuk mendapatkan dorayaki yang sedap dan lembut, ada beberapa tips yang perlu diberi perhatian:
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan adunan yang lembut.
- Pukul telur dengan betul untuk memastikan adunan menjadi kembang dan berbuih.
- Tambahkan sedikit minyak masak ke dalam adunan untuk memastikan kuih dorayaki tidak melekat pada kuali.
- Biarkan kuih dorayaki masak dengan sempurna sebelum dibalikkan.
- Tekan perlahan-lahan kuih dorayaki setelah diisi dengan kacang merah manis supaya filling tidak tumpah keluar.
Kesimpulan
Jadi, itulah dorayaki resepi yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah. Anda juga boleh menambahkan filling yang lain seperti krim keju atau coklat untuk mencipta variasi yang lebih menarik. Selamat mencuba!
Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Post a Comment for "Dorayaki Resepi: Cara Mudah Buat Kuih Jepun yang Sedap"