Resepi Asam Pedas Johor

Source: bing.com

Cita Rasa Pedas dan Masam Khas Johor

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi asam pedas khas Johor. Siapa yang tidak kenal dengan hidangan asam pedas yang kaya akan rempah dan bahan-bahan segar ini? Hidangan asam pedas memang sangat populer di kalangan masyarakat Malaysia, terutama di wilayah Johor. Asam pedas Johor memiliki cita rasa yang unik dan khas, yaitu perpaduan antara rasa pedas, masam, dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat asam pedas Johor, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan-bahan utama seperti ikan, sayur-sayuran, rempah-rempah, dan asam gelugur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram ikan pari atau ikan tenggiri

1 buah terung (potong dadu)

1 buah bendi (potong dadu)

1 buah bunga kantan (iris tipis)

1 batang serai (geprek)

3 lembar daun kesum

3 buah cili merah (potong serong)

3 biji cili padi (hancurkan)

1 ulas bawang besar (hiris halus)

3 ulas bawang putih (hiris halus)

2 sudu besar rempah asam pedas (dibeli dari pasar atau kedai runcit)

1 liter air

Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuat Asam Pedas Johor

Berikut adalah cara mudah membuat asam pedas Johor:

1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih.
2. Masukkan serai, daun kesum, bunga kantan, cili merah, cili padi, bawang besar, dan bawang putih ke dalam periuk.
3. Tambahkan rempah asam pedas ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Tambahkan ikan pari atau ikan tenggiri ke dalam periuk dan masak hingga separuh empuk.
5. Masukkan terung dan bendi ke dalam periuk dan masak hingga sayur-sayuran empuk.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Asam pedas Johor siap disajikan.

Nikmati Asam Pedas Johor dengan Nasi Panas

Asam pedas Johor paling sedap disajikan dengan nasi panas dan acar timun. Rasakan sensasi pedas dan masam yang melekat pada lidah Sobat Mai. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Kesimpulan

Itulah resepi asam pedas Johor yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan benar dan memilih bahan-bahan yang segar agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...