Resepi Asam Pedas Johor

Source: bing.com

Cita Rasa Pedas dan Masam Khas Johor

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi asam pedas khas Johor. Siapa yang tidak kenal dengan hidangan asam pedas yang kaya akan rempah dan bahan-bahan segar ini? Hidangan asam pedas memang sangat populer di kalangan masyarakat Malaysia, terutama di wilayah Johor. Asam pedas Johor memiliki cita rasa yang unik dan khas, yaitu perpaduan antara rasa pedas, masam, dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat asam pedas Johor, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan-bahan utama seperti ikan, sayur-sayuran, rempah-rempah, dan asam gelugur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram ikan pari atau ikan tenggiri

1 buah terung (potong dadu)

1 buah bendi (potong dadu)

1 buah bunga kantan (iris tipis)

1 batang serai (geprek)

3 lembar daun kesum

3 buah cili merah (potong serong)

3 biji cili padi (hancurkan)

1 ulas bawang besar (hiris halus)

3 ulas bawang putih (hiris halus)

2 sudu besar rempah asam pedas (dibeli dari pasar atau kedai runcit)

1 liter air

Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuat Asam Pedas Johor

Berikut adalah cara mudah membuat asam pedas Johor:

1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih.
2. Masukkan serai, daun kesum, bunga kantan, cili merah, cili padi, bawang besar, dan bawang putih ke dalam periuk.
3. Tambahkan rempah asam pedas ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Tambahkan ikan pari atau ikan tenggiri ke dalam periuk dan masak hingga separuh empuk.
5. Masukkan terung dan bendi ke dalam periuk dan masak hingga sayur-sayuran empuk.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Asam pedas Johor siap disajikan.

Nikmati Asam Pedas Johor dengan Nasi Panas

Asam pedas Johor paling sedap disajikan dengan nasi panas dan acar timun. Rasakan sensasi pedas dan masam yang melekat pada lidah Sobat Mai. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Kesimpulan

Itulah resepi asam pedas Johor yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan benar dan memilih bahan-bahan yang segar agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...