Resepi Asam Pedas Johor

Source: bing.com

Cita Rasa Pedas dan Masam Khas Johor

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi asam pedas khas Johor. Siapa yang tidak kenal dengan hidangan asam pedas yang kaya akan rempah dan bahan-bahan segar ini? Hidangan asam pedas memang sangat populer di kalangan masyarakat Malaysia, terutama di wilayah Johor. Asam pedas Johor memiliki cita rasa yang unik dan khas, yaitu perpaduan antara rasa pedas, masam, dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat asam pedas Johor, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan-bahan utama seperti ikan, sayur-sayuran, rempah-rempah, dan asam gelugur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram ikan pari atau ikan tenggiri

1 buah terung (potong dadu)

1 buah bendi (potong dadu)

1 buah bunga kantan (iris tipis)

1 batang serai (geprek)

3 lembar daun kesum

3 buah cili merah (potong serong)

3 biji cili padi (hancurkan)

1 ulas bawang besar (hiris halus)

3 ulas bawang putih (hiris halus)

2 sudu besar rempah asam pedas (dibeli dari pasar atau kedai runcit)

1 liter air

Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuat Asam Pedas Johor

Berikut adalah cara mudah membuat asam pedas Johor:

1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih.
2. Masukkan serai, daun kesum, bunga kantan, cili merah, cili padi, bawang besar, dan bawang putih ke dalam periuk.
3. Tambahkan rempah asam pedas ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Tambahkan ikan pari atau ikan tenggiri ke dalam periuk dan masak hingga separuh empuk.
5. Masukkan terung dan bendi ke dalam periuk dan masak hingga sayur-sayuran empuk.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Asam pedas Johor siap disajikan.

Nikmati Asam Pedas Johor dengan Nasi Panas

Asam pedas Johor paling sedap disajikan dengan nasi panas dan acar timun. Rasakan sensasi pedas dan masam yang melekat pada lidah Sobat Mai. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Kesimpulan

Itulah resepi asam pedas Johor yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan benar dan memilih bahan-bahan yang segar agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...