Resepi Fish Head Curry

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai,

Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep Fish Head Curry yang enak dan lezat ini. Fish Head Curry adalah masakan khas India yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma rempah yang harum. Masakan ini menggunakan kepala ikan sebagai bahan utama dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas India seperti kunyit, jintan, ketumbar, dan lain-lain. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan:

1 kepala ikan merah

2 buah kentang, potong dadu

1 buah terong ungu, potong dadu

1 buah tomat, potong dadu

2 batang serai, memarkan

4 helai daun limau purut

1 cawan santan

2 sendok makan minyak masak

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepala ikan dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun limau purut, aduk rata.
4. Masukkan kentang dan terong, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
6. Masukkan kepala ikan dan tomat, aduk rata.
7. Tambahkan garam secukupnya dan biarkan masakan mendidih hingga kuahnya mengental.
8. Tambahkan santan dan aduk rata.
9. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan matang.
10. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Penutup

Itulah resep Fish Head Curry yang enak dan lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menikmati masakan ini dengan nasi putih yang hangat. Selamat mencoba Sobat Mai dan semoga berhasil membuat masakan yang lezat ini. Sampai jumpa di resep lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap