Resepi Kobis Goreng Mamak: Santapan Sedap untuk Keluarga
Bahan-bahan
Untuk membuat kobis goreng mamak yang enak dan sedap, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kg kobis
- 2 biji bawang besar, hiris halus
- 1 batang serai, hiris halus
- 1/2 inci halia, hiris halus
- 1 biji cili merah, hiris halus
- 1 biji cili padi, hiris halus
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kobis goreng mamak yang sedap:
- Pertama, bersihkan kobis dan potong menjadi kecil-kecil.
- Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang, serai, halia, cili merah, dan cili padi sehingga naik bau.
- Tambahkan kobis dan gaulkan sehingga rata.
- Tuang air secukupnya dan biarkan kobis empuk.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Goreng kobis dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga kekuningan.
- Tiriskan kobis goreng dan hidangkan.
Keistimewaan Kobis Goreng Mamak
Kobis goreng mamak adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang pedas, manis dan sedap. Ianya juga mudah disediakan dan boleh menjadi lauk utama atau hidangan sampingan. Kobis goreng mamak juga mempunyai nutrien yang baik untuk kesihatan badan. Ianya kaya dengan vitamin C dan serat yang membantu meningkatkan sistem imun badan dan mengurangkan risiko kanser.
Sajikan Bersama Nasi Putih
Kobis goreng mamak sangat sesuai disajikan bersama nasi putih. Rasa pedas dan manis akan lebih enak jika disajikan dengan nasi putih yang lembut dan sedap. Hidangan ini juga boleh disajikan sebagai hidangan sampingan pada majlis perkahwinan atau kenduri-kenduri.
Kesimpulan
Resepi kobis goreng mamak adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini sangat mudah disediakan dan mempunyai rasa yang pedas, manis dan sedap. Ianya juga mempunyai kebaikan untuk kesihatan badan kerana kandungan nutrien yang tinggi. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap ini bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda.
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kobis Goreng Mamak: Santapan Sedap untuk Keluarga"