Resipi Seri Muka yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Kenali Seri Muka

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak tahu tentang kuih tradisional Malaysia yang satu ini? Seri Muka adalah kuih berbentuk segi empat yang terdiri daripada dua lapisan - lapisan bawah yang terbuat dari pulut dan santan, dan lapisan atas yang terbuat dari telur dan gula. Kuih ini biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dijamu ketika majlis kenduri.

Bahan-bahan

Sekarang, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Seri Muka yang lezat ini. Anda memerlukan:

1. 2 cawan pulut
2. 2 cawan santan pekat
3. 1 cawan air
4. 4 biji telur
5. 1 cawan gula
6. 1 sudu teh tepung jagung
7. Daun pandan
8. Garam secukup rasa

Cara-cara

Sekarang, mari kita lihat cara-cara untuk membuat Seri Muka yang lezat ini.

1. Rendam pulut dalam air selama 4 jam.
2. Campurkan santan, air, garam dan daun pandan dalam kuali dan rebus hingga mendidih.
3. Sambil menunggu, kukus pulut selama 20 minit.
4. Kemudian, masukkan pulut ke dalam kuali dan masak sehingga santan habis dan pulut menjadi lembut.
5. Sekarang, pisahkan telur dari kuning telur dan putih telur.
6. Kocok putih telur hingga kembang dan masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok.
7. Kocok kuning telur dan tepung jagung hingga sebati.
8. Campurkan putih telur dan kuning telur dan kacau perlahan-lahan.
9. Sekarang, tuangkan campuran telur ke atas pulut yang telah dimasak tadi.
10. Kukus selama 30 minit hingga matang.
11. Setelah selesai, biarkan sejuk dan potong menjadi kepingan.

Tips dan Trik

Untuk memastikan Seri Muka anda menjadi sempurna, pastikan anda mengikuti beberapa tips dan trik berikut:

• Jangan terlalu banyak merebus santan, kerana ia boleh membuat santan pecah dan tidak enak.
• Jangan terlalu banyak mengocok telur, kerana ia boleh membuat lapisan atas kuih terlalu berbuih.
• Gunakan kuali yang sesuai untuk mengukus kuih, supaya kuih menjadi lembut dan tidak kekeringan.
• Letakkan daun pandan di dalam santan untuk memberikan aroma yang lebih wangi.

Penutup

Sekarang, anda boleh menikmati Seri Muka yang lezat ini dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi resepi ini dengan orang lain. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Jumpa Lagi!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...