Resipi Seri Muka yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Kenali Seri Muka

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak tahu tentang kuih tradisional Malaysia yang satu ini? Seri Muka adalah kuih berbentuk segi empat yang terdiri daripada dua lapisan - lapisan bawah yang terbuat dari pulut dan santan, dan lapisan atas yang terbuat dari telur dan gula. Kuih ini biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dijamu ketika majlis kenduri.

Bahan-bahan

Sekarang, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Seri Muka yang lezat ini. Anda memerlukan:

1. 2 cawan pulut
2. 2 cawan santan pekat
3. 1 cawan air
4. 4 biji telur
5. 1 cawan gula
6. 1 sudu teh tepung jagung
7. Daun pandan
8. Garam secukup rasa

Cara-cara

Sekarang, mari kita lihat cara-cara untuk membuat Seri Muka yang lezat ini.

1. Rendam pulut dalam air selama 4 jam.
2. Campurkan santan, air, garam dan daun pandan dalam kuali dan rebus hingga mendidih.
3. Sambil menunggu, kukus pulut selama 20 minit.
4. Kemudian, masukkan pulut ke dalam kuali dan masak sehingga santan habis dan pulut menjadi lembut.
5. Sekarang, pisahkan telur dari kuning telur dan putih telur.
6. Kocok putih telur hingga kembang dan masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok.
7. Kocok kuning telur dan tepung jagung hingga sebati.
8. Campurkan putih telur dan kuning telur dan kacau perlahan-lahan.
9. Sekarang, tuangkan campuran telur ke atas pulut yang telah dimasak tadi.
10. Kukus selama 30 minit hingga matang.
11. Setelah selesai, biarkan sejuk dan potong menjadi kepingan.

Tips dan Trik

Untuk memastikan Seri Muka anda menjadi sempurna, pastikan anda mengikuti beberapa tips dan trik berikut:

• Jangan terlalu banyak merebus santan, kerana ia boleh membuat santan pecah dan tidak enak.
• Jangan terlalu banyak mengocok telur, kerana ia boleh membuat lapisan atas kuih terlalu berbuih.
• Gunakan kuali yang sesuai untuk mengukus kuih, supaya kuih menjadi lembut dan tidak kekeringan.
• Letakkan daun pandan di dalam santan untuk memberikan aroma yang lebih wangi.

Penutup

Sekarang, anda boleh menikmati Seri Muka yang lezat ini dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi resepi ini dengan orang lain. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Jumpa Lagi!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...