Resepi Seri Muka: Kek Tradisional Yang Menyelerakan

By Pendi Flush March 29, 2023 Post a Comment

Kenali Sejarah Seri Muka

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas resepi klasik yang sudah populer sejak zaman nenek moyang kita, yaitu seri muka. Seri muka adalah sejenis kek tradisional yang terbuat dari beras ketan, santan, gula merah, dan daun pandan. Konon, kek ini berasal dari daerah Kelantan dan Terengganu yang dikenal sebagai kuih pulut serikaya. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, kuih ini diubah namanya menjadi seri muka dan menjadi populer di seluruh negara.

Bahan-Bahan Seri Muka

Untuk membuat seri muka, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:- 400 gram beras ketan- 500 ml santan- 200 gram gula merah- 2 helai daun pandan- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Seri Muka

1. Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama 4 jam. Kemudian, tiriskan airnya.2. Panaskan santan bersama dengan gula merah dan daun pandan hingga gula larut dan santan mendidih.3. Saring santan dan gula merah menggunakan saringan kain untuk menghilangkan bahan-bahan yang tidak diinginkan.4. Campurkan beras ketan dengan santan dan gula merah yang telah disaring. Aduk rata hingga beras ketan tercampur sempurna dengan santan dan gula merah.5. Tambahkan garam dan baking powder ke dalam adonan ketan. Aduk rata.6. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ketan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.7. Kukus adonan ketan selama 30-40 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Cara Penyajian Seri Muka

Setelah seri muka dingin, potong-potong kecil sesuai dengan selera dan sajikan di atas piring. Seri muka bisa dinikmati sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan kapan saja. Sobat Mai juga bisa menambahkan parutan kelapa sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Seri muka adalah kek tradisional yang sangat populer di seluruh negeri. Resepi yang mudah membuatnya sendiri di rumah dan bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar tradisional. Seri muka memiliki rasa yang manis dan lembut serta aroma pandan yang khas. Jangan lupa untuk mencoba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Sobat Mai.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...