Resepi Asam Pedas Ikan Jenahak

Source: bing.com

Bahan-bahan

• 500g ikan jenahak
• 2 biji limau kasturi
• 1 batang serai, hiris halus
• 5 kuntum bunga kantan, dipotong halus
• 6 ulas bawang merah, diketuk
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 10 biji cili merah
• 5 biji cili api
• 1 sudu besar belacan
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Hello Sobat Mai! Bagi kaki masakan yang suka pedas, resepi asam pedas ikan jenahak ini patut dicuba. Ikan jenahak yang diperap dengan limau kasturi dan dimasak dengan bahan-bahan seperti serai, bunga kantan, bawang merah dan cili, memberikan perisa yang sedap dan pedas.

Cara-cara

Pertama, bersihkan ikan jenahak dan potong kecil-kecil. Perap dengan limau kasturi dan sedikit garam selama 10 minit.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, serai dan bunga kantan sehingga wangi.

Tambahkan cili merah, cili api dan belacan. Kacau sehingga bahan-bahan tumis rata.

Masukkan ikan jenahak dan kacau perlahan untuk memastikan bahan-bahan penyedap meresap ke dalam ikan.

Tambahkan air dan garam secukup rasa. Biarkan ikan masak selama 10-15 minit atau sehingga masak.

Asam pedas ikan jenahak siap dihidangkan dengan nasi panas.

Tips

• Jika tidak suka pedas, kurangkan kuantiti cili merah dan cili api.
• Boleh tambah daun kesum untuk perisa yang lebih wangi.
• Perap ikan jenahak dengan limau kasturi lebih lama untuk perasaan yang lebih ketara.

Kesimpulan

Resepi asam pedas ikan jenahak adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Dengan gabungan perisa limau kasturi, serai, bunga kantan dan bahan-bahan lain yang sedap, ikan jenahak menjadi hidangan yang sedap dan bergizi. Cuba buat sendiri di rumah dan nikmati dengan keluarga anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...