Source: bing.com Selamat datang Sobat Mai!
Hello Sobat Mai, hari ini saya akan berbagi resepi singgang ikan pedas versi Terengganu yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Singgang ikan merupakan hidangan khas Terengganu yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan segar. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri atau ikan kembung
- 1 liter air
- 3 batang serai, dimemarkan
- 4 helai daun kunyit, dihiris halus
- 4 ulas bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 cm halia, dihiris halus
- 5 biji cili kering, dihiris halus
- 5 biji cili padi, dihiris halus
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Asam keping secukup rasa
- 2 batang daun kesum
Cara Membuat:
- Panaskan air dalam periuk dan masukkan serai, daun kunyit, bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, cili padi, dan daun kesum.
- Biarkan bahan-bahan tersebut mendidih selama 5-10 minit.
- Masukkan ikan yang telah dipotong kecil-kecil dan biarkan mendidih selama 15-20 minit sehingga ikan empuk.
- Perasakan dengan garam, gula, dan asam keping mengikut citarasa anda.
- Sedia dihidangkan dengan nasi panas.
Tips:
- Gunakan ikan yang segar untuk hasil yang lebih sedap.- Jangan terlalu banyak menggunakan asam keping agar tidak terlalu masam.- Tambahkan lebih banyak cili jika ingin lebih pedas.
Kesimpulan:
Itulah resepi singgang ikan pedas versi Terengganu yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik, Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Singgang Ikan Pedas Versi Terengganu"