Source: bing.com Hello Sobat Mai!
Sudahkah Sobat Mai mencoba resipi sri muka? Kue tradisional ini sangat terkenal di Malaysia dan biasanya dibuat untuk acara-acara spesial seperti pernikahan, hari raya, atau ulang tahun. Namun, kamu bisa membuatnya kapan saja di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan
- 500 gram tepung beras- 300 ml santan kental- 200 gram gula merah, serut halus- 1 sendok teh garam- 6 helai daun pandan, simpulkan- 800 ml air
Cara Membuat
1. Campurkan tepung beras, santan, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.2. Rebus air dan daun pandan dalam panci hingga mendidih.3. Tuangkan campuran tepung ke dalam panci dengan api kecil. Aduk rata hingga kental dan licin.4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau dibungkus dengan daun pisang.5. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.6. Angkat dan dinginkan di suhu ruangan. Potong-potong sesuai keinginan.
Tips dan Trik
- Pastikan tepung beras yang digunakan berkualitas bagus untuk hasil yang lembut dan tidak mudah pecah.- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat memasak agar tekstur sri muka tidak terlalu padat.- Untuk memberikan aroma yang lebih harum, kamu bisa menambahkan sedikit air bunga pandan saat merebus air dan daun pandan.
Kesimpulan
Sri muka memang termasuk kue yang cukup sulit untuk dibuat, namun dengan resep yang tepat dan sedikit latihan, kamu pasti bisa menghasilkan sri muka yang lezat dan cantik. Selamat mencoba!Jumpa lagi di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resipi Sri Muka yang Sedap dan Mudah"