Resepi Ikan Kerapu Stim - Santai dan Sedap!

Source: bing.com

Persediaan Bahan-Bahan

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Hari ini kita nak kongsikan resepi ikan kerapu stim yang pasti membuatkan anda terliur! Untuk memulakan, kita perlukan bahan-bahan seperti berikut:

• 1 ekor ikan kerapu (900g)
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 biji cili padi
• 1 batang serai
• 1 sudu teh garam
• Air secukupnya

Cara Memasak

Sekarang, kita boleh memasak ikan kerapu stim yang sedap ini. Berikut ialah langkah-langkah yang perlu diikuti:

1. Cuci bersih ikan kerapu dan lumurkan sedikit garam ke atas kulitnya. Biarkan seketika.
2. Tumbuk halus bawang putih, halia dan cili padi.
3. Panaskan periuk dan masukkan sedikit minyak. Tumiskan bahan tumbuk tadi hingga naik bau.
4. Masukkan serai yang telah diketuk dan kacau sebati.
5. Letakkan ikan kerapu ke dalam periuk dan tambahkan air secukupnya.
6. Tutup periuk dan biarkan ikan dimasak selama 10-15 minit.
7. Buka tutup periuk dan masukkan garam. Kacau sebati dan biarkan ikan dimasak lagi selama 5-10 minit.
8. Angkat ikan kerapu dan hidangkan dengan sos kicap dan cili padi.

Cara Hidangan

Resepi ikan kerapu stim ni sangat sesuai untuk hidangan makan malam bersama keluarga. Anda boleh menyajikan ikan bersama sayur-sayuran hijau seperti brokoli atau sawi. Sos kicap dan cili padi pula memberikan rasa yang lebih sedap dan pedas pada hidangan.

Kesimpulan

Itulah resepi ikan kerapu stim yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Pastikan anda gunakan ikan yang segar dan bersihkan dengan teliti sebelum dimasak. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap